Hozzávalók:

1 friss brokkoli, lehet mirelit is

1-2 burgonya (elhagyható)

só

bors

1 tejföl

1 evőkanál kukorica keményítő

Elkészítés:

A brokkolit megtisztítjuk, burgonyát meghámozzuk,kockákra vágjuk. Egy nagyobb edényben feltesszük főni. Fűszerezzük. Puhára főzzük. Majd botmixerrel pürésítjük. A tejfült elkeverjük a keményítővel, ezzel sűrítjük a levest. Ez el is hagyható. Tálaláskor serpenyőben pirított tökmaggal szórjuk meg.