Hozzávalók:

• 2 db kisebb zsenge cukkini
• só
• bors
• fokhagyma
• olaja sütéshez

Elkészítés: A cukkiniket megmossuk,leszárítjuk róla a vizet, szeleteljük. Aki nem szereti a héját,az hámozza meg. A szeleteket kevés olajon megpirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel,ízlés szerint fűszerezzük. Puhára főzzük. Ha elkészült,akkor pürésítjük botmixerrel. Krémesíthetjük majonézzel, ízesíthetjük mustárral.