Hozzávalók a tésztához:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 3 tojássárgája
• 1 sütőpor
• kevés tej

Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, 2 vékony és 1 vastagabb lapot sütünk

Töltelék:

• A vastagabb lapot összemorzsoljuk.
•  vaníliás tej
• 1 dl rum
•  10 dkg vaj
•  2 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál lekvár

Elkészítés: A töltelék hozzávalóit összedolgozzuk, hogy kenhető legyen. Ezzel töltjük meg a lapokat.Tetejére mázat készítünk.  

Máz:

• 3 tojásfehérje 
• 20 dkg cukor

Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött habbá verjük. A tészta tetejére simítjuk.