Hozzávalók:

• 1 brokkoli
• só
• 1 csomag virsli
• 4 tojás
• 1 tejföl
• 10 dkg trappista sajt

Elkészítés:

A brokkolit sós vízben előfőzzük, lecsepegtetjük. A jénai aljára teszünk egy réteget. Megszórjuk karikára vágott virslikkel. Újabb brokkoli réteg, majd virsli. A 4 tojást villával elkavarjuk, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, majd elkeverjük. Ezt a tejfölös tojást ráöntjük a brokkolis virslis rétegezésre. Szépen lecsorog az aljáig. Reszelt trappista sajttal megszórjuk a tetejét. Sütőben szép pirosra sütjük.